Sidste uges fredagskage blev en smørkage – en hurtig udgave – da tiden var knap. Jeg kan godt lide selv at lave kagecreme – men i denne hurtigudgave brugte jeg bare 1/2 brev kagecreme. Lav enten cremen selv med fx denne opskrift – eller hvis det skal gå hurtigt, så brug 1/2 brev kagecreme og 2,5 dl kold mælk – pisk cremen, og lad den hvile i 5-10 minutter