Mange af de opskrifter på palmin smørcreme du kan finde på nettet, foreslår at tilsætte kakao, hvis man ønsker, at sin opsmøring skal smage af chokolade, men i vores øjne er det ikke nok, selv ikke med en god kvalitet af kakao
Smørcreme. Smørecreme til opsmøring. Smørcremen laves, når kagen har været min. Nu hvor kagen har skarpe fine kanter af opsmøring kan roserne laves direkte på kagen med creme cheese frostingen
Nogen foretrækker smørcreme, andre chokoladeganache. Efter opsmøring skal kagen på køl igen. Min venindes vidunderlige søn skulle døbes forleden dag, og jeg var derfor blevet spurgt om jeg ville lave dåbskagen til festen
Kagen består af chokolade sponge cake bunde, med skildpadde-palmin smørcreme som fyld og opsmurt med chokolade-palmin smørcreme, efter fødselsdagsbarnets ønsker
opsmøring). Hindbærsmørcreme. (Smørcremen laves bedst på røremaskine med K-spaden). Chokoladesmørcreme. Kom en bund på dit kagefad og smør halvdelen af hindbærsmørcremen på
Jeg havde tilbudt at lave dåbskagen og det eneste krav jeg havde fået var at der meget gerne måtte være frisk frugt i den, så jeg havde altså frit slag med både indhold, bunde, opsmøring, farver og pynt
Så blev det tid til endnu et forsøg med pensel broderi til dekoration af en kage, denne gang lavet i smørcreme i stedet for royal icing, som er det mere traditionelle at bruge
Mens kagen kølede piskede jeg en omgang smørcreme ("opskrifter - fyld og opsmøring"). Når det en kage med mørke bunde, så tilføjer jeg som regel lidt kakao, men til denne lyse lavede jeg bare en basis smørcreme
Så var gode råd dyre, men hvid chokolade skulle der altså på, så jeg måtte i netto efter flormelis til smørcreme som jeg så smurte kagen op med for at dække den med krystalliseret hvid chokolade
Til det formål er ganache rigtigt velegnet, da det har en god fasthed ved stuetemperatur og samtidigt smager meget bedre end diverse versioner af smørcreme
