Kagen skal være helt kold for at få et flot resultat når smørcreme skal på. Rør en smule flødeskum sammen med den afkølede asti/hyldeblomst masse og vend det derefter over i den resterende flødeskum
Citronkagen laves først, da den skal være afkølet før den samles medsmørcremen. Smørcremen laves ved først at piske æggehviderne til en let skum i en skål
Smullerede kagen helt og blandede den medsmørcreme hvor jeg havde tilsat vanilleessens. Da den skulle laves med de ingredienser der var i huset, da klokken var mange og jeg var alene med ungerne, så jeg ikke kunne handle