Jeg synes nogle gange, at det kan være svært at finde kager, der er lækre og simple, samtidig med at de er "fine" nok til at blive serveret som dessert
Jeg lavede selv tærterne til en tøseaften, hvor jeg havde påtaget mig at stå for desserten. Jeg overstod selv meget af arbejdet dagen i forvejen og tidligere samme dag, og så var det nemt or hurtigt at lave de småtærter inden servering
Der kommer til at være tre små kager, som alle spises med vaniljeis. En lækker dessert hører sig også til nytårsaften, så det får I opskrifter på i dag
forskellige bær og små påskeæg. kun halvdelen i tærten, og gem resten i en lufttæt beholder i køleskabet, - det kan bruges til pandekager, is, kager, desserter, osv
Lad det småsimre uden at brænde på, vendt forsigtigt og jævnligt i det. Dejen kan godt gå i stykker undervejs og så kan man lappe den sammen med små stykker
- med masser af det "sorte guld"Og med det sorte guld, mener jeg selvfølgelig de smukke og henrivende små sorte vaniljekorn, som jeg jo fik en dejlig stor ladning af, da jeg bestilte en portion sammen med Sabina og Line for noget tid siden
Stik runde cirkler ud til bundene og stik med den samme runde form, låget til de småtærter ud. Opskriften rækker til én stor tærte, eller syv småMørdej
Laver du kun de små, tænker jeg, der er til ca. Så bliver det vist ikke ret meget mere dansk sommer… Og hold nu op hvor jeg elsker den slags jordbærtærter
Skær broccolien ud i små buketter. Tærter er en af mine absolut favorit hverdagsmads retter. Det er i sig selv meget neutralt og mild i smagen, men faktisk smager det rigtig godt oven på brød, til bagning i fx boller eller til madlavning – selv i desserter er det genialt
Tærten havde en god konsistens, da kombinationen af den sprøde chokolade og bundens lidt småbløde, småporøse, småknasende struktur, samt de friske, søde jordbær og den kolde vaniljeis gav et fantastisk helhedsindtyk
Ja, det er ikke fordi der bliver lavet helt så meget mad som normalt, men efterhånden er der dog lidt mere tid og overskud til at få lavet et ordentligt aftensmåltid