Kvark bruges mest i madlavningen til dip, varme retter eller bagning. Skyr har jo virkelig fået indpas i danskernes hjerter, og er hypet i supermarkederne – som godt ved hvad de skal tage for det populære produkt
Den har en lækker cremet konsistens og giver dybde i retter. Kom skyr i en skål og tilsæt karry. Foruden denne evne i retterne, indeholder avocadoen utrolig mange sunde egenskaber
Den varmrøgede laks er serveret på et stykke brød med skyr og rødløg og små agurkestykker. Laksetærte er en af de lakseretter, der endnu ikke har vundet samme popularitet som så mange andre lakseretter
Tunfrikadellerne er velsmagende og nemmere at få i ungerne end mange andre retter med fisk. 1½ dl skyr, græsk yoghurt, kvark eller lignende. 1½ dl skyr, græsk yoghurt, kvark eller lignende
I den traditionelle opskrift på guacamole bliver der brugt creme fraiche, men jeg har ernæringsforbedret opskriften ved, at anvende skyr i stedet for creme fraiche
Tit er tærtedej fyldt med smør, hvilket jeg ikke er helt fan af, og derfor har jeg lavet denne sundere version helt uden smør, men til gengæld med skyr og en smule olie
En god klat skyr. Derfor har jeg prøvet at være lidt kreativ med min aftensmad og lave et par vegetariske retter med et højt proteinindhold trods fraværet af kød
Græsk yoghurt / Skyr. Hvis du ser på de to typer af selskaber vil det ene nok elske en brunch fyldt med grønne lette retter og de andre en brunch fyldt med protein
