Inspireret af newyorkerbyheart der lavede kylling gordonbleu med asparges og div. andet, så tænkte jeg, at nogle af dem kunne bruges til at rulle ind i mine gordonbleu
Fileterne er fyldt med lufttørret skinke, mozzarella, soltørrede tomater og grøn pesto. Jeg har fundet på denne ret med den klassiske opskrift GordonBleu i baghovedet - blandet med lidt inspiration fra Italien