Sjove brød opskrifter

Paleo brød.

Vi har dog fundet denne opskrift på et lækkert brød, som stiller vores lyst til rugbrød, og så er det nemt at lave
Canapé brød

Canapé brød

 Passer perfekt til hors d'oeuvres eller små sjove kager til både børn og voksne. I får derfor opskriften (dog omregnet til danske mål) lige her, for selvom man ikke har lige nøjagtig disse forme, så kan opskriften jo snildt bruges til andre brødforme også
Let og lækkert Morgen brød / boller / flutes

Let og lækkert Morgen brød / boller / flutes

Jeg prøvede for nogle år siden at lege med surdeje til hvidt brød, og det fungerede da også sådan nogenlunde godt, jeg var bare vildt dårlig til at holde den i live og så forsvandt det sjove lidt (ja og så nåede vi ikke at spise alt det brød jeg lavede

Hvidt brød med god samvittighed

Men ja, de smager super dejligt, og man kan sagtens smage, at der er brugt en fuldkornsmel, hvilket giver brødet en lækker struktur og en dybere smag
Sjovt at prøve noget nyt

Sjovt at prøve noget nyt

Tilsæt fløde og suppen er klar til at blive serveret med noget lækkert hjemmebagt brød - enjoy. I efteråret fik min nyt arbejde - efter 16 år sammen sted, havde han brug for nye udforderinger - og det har han fået
Verdens Bedste Brød

Verdens Bedste Brød

Den lange hævning er grunden til at man ikke behøver at ælte brødet. Du skal bage brødet i en gryde inde i ovnen
Våd surdej til lyst brød

Våd surdej til lyst brød

Surdejen er mest kendt for, at være det hævemiddel man bager rugbrød med frem for gær, men en surdej kan sagtens bruges til lyst brød også
Liva har bagt stecca brød.

Liva har bagt stecca brød.

Så hvis i ikke har prøvet at lave sådan nogen brød før, så skal i altså prøve det. Opskrift på Stecca Brød

Hampboller – Det lyder sjovt, men smager så skønt!

Men de dage er ovre, for nu bager jeg stort set aldrig brød mere. Før mit kornfrie liv bagte jeg ofte boller – gerne som en spontan idé en kold vinterdag, til morgenmaden eller til aftenkaffen
Nemme koldhævede gulerodsboller

Nemme koldhævede gulerodsboller

For mig er der ikke meget, der slår friskbagte boller om morgenen. Jeg ved ikke, om du bager dine egne boller, men det kan altså virkelig anbefales
Sandwichboller med chiafrø

Sandwichboller med chiafrø

Alligevel fik jeg lyst til at prøve de små birkeslignende frø, da jeg så dem i Rema, og de er slet ikke så ringe endda i brød
Opskrift på Fladbrød

Opskrift på Fladbrød

Brødtype. Fladbrød. Fladbrød. Jeg har før skrevet om fladbrød lavet på ølandshvede, men man kan jo sagtens lave dem på ganske almindeligt hvedemel, så det kommer der lige en opskrift på her
Tunmousse med rejer og kold dressing

Tunmousse med rejer og kold dressing

Derudover kan jeg anbefale at servere godt brød til, f. Server derudover moussen med godt brød, f. I forbindelse med påsken lavede vi en lille påskefrokost i samarbejde med Christians forældre
Græsk farsbrød

Græsk farsbrød

Græsk farsbrød – Det er så skønt med farsbrød – du kan komme hvad som helst i det … næsten … og det smager stadig godt
Bryggerboller

Bryggerboller

Brødtype. Jeg har lavet masser af brød med malt og jeg tror aldrig jeg bliver træt af den dejlige let bitre smag man får fra brændt maltmel