Opvarm sukker, sirup og vand i en medium gryde under konstant omrøring. Gateau Marcel med en passionsfrugt karamel sovs midte er lækkerhed på et højt niveau
Kom glykose sirup og nappage ned i gryden og sæt den på lav varme - rør indtil den er jævn. Jeg tror også du vil være vild med min passionsfrugt mousse kage
Blev serveret med en sirup af passionsfrugt og revet chokolade. Lige som med en god bog, er det sidste kapitel af året også afgørende for, hvordan man synes året som helhed har været
I dag skal det handle lidt om Monin sirupper. De havde taget en alternativ buket blomster med i form af en fin flaske Tanqueray gin, som jo er den jeg altid køber til mine gin&tonics