fornemmelsen af at hele kroppen slapper af, tanken om at have al den tid man har brug for og ingenting der skal gøres - og ikke mindst en utrolig lyst til at forkæle sig selv og bare slappe af
“Ej, Lui, vi har bare bagt de allerbedste gulerodsboller i hjemkundskab. Efter min mening er dette den slags boller, der er allerbedst bare med et godt lagt smør og en god kop te
Tahin er sesamfrø der er blendet til sesam”smør” og kan fås i de fleste supermarkeder. Du kan bruge den som dip til grøntsagsstænger, som pålæg på brød eller bare som tilbehør til din aftensmad
Snaskede og svampede kanelsnegle - uden tørre kanter (12 stk)Dej (fra Meyers kanelsnurrer - fordi der bare ikke findes nogen bedre kanelsnegle-dej)2,5 dl kold mælk25 g gær1 lille æg500 g hvedemel75 g sukker8 g salt6 g stødt kardemomme75 g smørKanelremonce150 g blødt smør50 g brun farin50 g sukker½ dl sirup1 spsk + ½ tsk kanel1 sammenpisket æg til penslingOpløs gæren i mælken
Indimellem er det altså skønt bare at kunne smække en hurtig dej sammen og have lækre, friskbagte boller inden for en time eller to - og ikke fireogtyve
At den derudover er glutenfri - hvis man ønsker det - er vel bare en bonus. Det var ikke til at spore nogen umiddelbar begejstring for tanken om lækker, intens brownie
Sesam, birkes eller hvad du ellers har lyst til at bruge. Det er svært, hvis ikke umuligt at få et så flot resultat derhjemme og det handler ikke om hemmelige ingredienser, ovnene vi har i hjemmet er bare ikke bygget til at bage i (hvor ironisk det end lyder)
