Rognen kan fuldende en skøn og cremet grøntsagssuppe, fx af jordskok eller selleri, blive til en skøn forret sammen med nybagt brød og pocherede asparges, toppe en mad med skaldyrssalat eller hvad end du har lyst til
Selleri og ananas skjæres i biter. Tilsett fennikel, epler, rosiner og aprikoser. Ruccola salat. Epler, selleri, ananas, blå druer delt i to og grovhakket valnøtter blandes med majones og krem
Dette er din basis salat til de næste tre dages frokost, hvis du har mod på det kan du tilsætte grøntsager der stimulerer kroppens afgiftning yderligere, såsom selleri, fennikel eller broccoli mm
fennikel, hvide asparges, grønne asparges, sukkerærter, persillerod, knoldselleri, ærteskud, artiskok, ramsløg, blegselleri, radisser, grønne bønner, porre, rødbede, savoykål etc… En kombination af disse grøntsager med lidt frugt der komplimenterer grøntsagerne (en bitter grøntsag opvejes af en sød frugt), en god marinade og lidt frø (fx sesamfrø), kan aldrig gå helt galt
For en mindre fed og mere fyldig version sovs kan du blende hvide grøntsager i fonden (tag kødet op inden) såsom kartoffel, løg, selleri, persillerod, pastinak, fennikel