Faktisk er æg den eneste nødvendigeingrediensiscrambled eggs. Her er der dog divergerendemeninger om, hvorvidtæggene skal røres tilukendelighed under stegning, eller de skal skubbes sammen, så de blivertil større, mere luftige og bløde flager
Pas på at smørmassen ikke er for varm – i så fald vilæggeneblive ‘scrambled’ (i Coco&Me’s opskrift kommes æggeneiinden chokoladen, men jeg valgte at tilsættelidtindeni for at køle smørmassen af en smule)
