Sauterede grøntsager opskrifter

Grøntsags spaghetti med rejer

Grøntsags spaghetti med rejer

Grøntsagsspaghetti er lavet af grøntsager, såsom squash, aubergine, gulerødder, rødbede, pastinak og et MUST
Indbagte Grøntsager

Indbagte Grøntsager

og hæld grøntsagerne i på midten. 4 personerDej. 100 g spelt eller hvedemel2 piskede æg2 dl. mælk eller soyamælk2 spsk grov sennep2 spsk rapsolieFyld
Conrad Bjerres sauteret kylling

Conrad Bjerres sauteret kylling

Retten er forholdsvis rig på grøntsager, så i min verden er der fint plads til en omgang fløde sauce i ny og næ
Pirogger med oksekød og grøntsager

Pirogger med oksekød og grøntsager

25 g gær. 13 dl mælk. 11 spsk honning. 140 g smeltet smør. 11 tsk salt. 1ca 450-550 g hvedemel, evt iblandet en smule groft mel
Fuldkornspizza med grillede grøntsager

Fuldkornspizza med grillede grøntsager

Den fyldige smag fra de grillede grøntsager i samspil med både mozarella og parmesan er en perfekt erstatning for det salte kød, som jeg til tider savner på en vegetarpizza
Laks med stegte grøntsager

Laks med stegte grøntsager

Laks med sauteredegrøntsager er endnu en sund opskrift, hvor jeg har udeladt kartofler, ris eller pasta
Grambogård gris med grillede grøntsager

Grambogård gris med grillede grøntsager

Kog kartoflerne næste al dente og snit grøntsagerne i passende mundrette størrelser. Steg nakkekoteletterne på grillen efter smag og server dem på toppen af grøntsagerne

Pirogger med oksekød og grøntsager

Dej. Lun mælken en smule til blot omkring 37 grader og rør gæren ud i mælken. Rør honning i og derefter salt, smør og tilsidst hvedemel lidt af gangen, indtil dejen kan æltes til en blød og smidig dej
Oksemørbrad med Fanøskinke

Oksemørbrad med Fanøskinke

Naturligvis er alle grøntsager fra Sten og Eva's "grønttorv"Slagter Christiansen i Nordby ()Er en udsøgt slagter med et stort udvalg og er især kendt for de hjemme fremstillede pølser
Kyllingebryst med baconfrakke

Kyllingebryst med baconfrakke

Samtidig blev der mulighed for, at få brugt lidt af de mest trængende grøntsager og en slat fløde. Her til aften skulle det gå lidt hurtigt, da jeg i eftermiddags havde været på eftermiddagskaffe-besøg hos en veninde fra min studietid
Tortilla wrap med pulled chicken

Tortilla wrap med pulled chicken

Diverse grøntsager og salat. Det færdige kød fordeles på en Tortilla Wrap sammen med lidt creme fraiche, guacamole, lidt ekstra af saucen og sprøde grøntsager
Indbagt torsk

Indbagt torsk

grøntsagsblandingen ned i koppen, lidt fisk og en skefuld grøntsager og luk den med. Så fine ser den ud, når den er kommet ud af ovnen
Pasta - Svinemørbrad - Pikant sauce

Pasta - Svinemørbrad - Pikant sauce

I den samme pande tilsættes grøntsagerne som sauteres og tilsidst tilsættes vermouth og cremefine. I dag har været en rigtig hyggedag og faktisk står hele denne uge for alvor i "hyggens" tegn
Risotto

Risotto

Den består som oftest af … tadaaa risottoris, bouillon, smør, vin, løg og måske andre grøntsager. Risotto er en af de mest anvendte måder at koge ris på i Italien