Så kan du pifte suppen eller saucentil en hvilken som helst ret op eller en drink eller smoothie. Ydermere svømmer den her mørbrad rundt i en fantastisk sauce, der leder tanken hen på eksotiske lande
Når saucen har den rette konsistens, tilsættes det hakkede basilikum, og retten smages til med evt. Det er i al sin enkelhed svinemørbrad i en sauce med creme fraiche og masser af frisk basilikum
Tilsæt vand til konsistensen er som en tyk sauce. Røget mørbrad smager fantastisk, og hvis man holder øje med supermarkedernes tilbudsaviser, så kan det også fås til meget rimelige priser
Svinemørbradstykkerne og baconen tilsættes hvorefter saucen koger lidt ind og smages til. Herhjemme er der ved, at være lavvande i fryseren men jeg fandt til al held en svinemørbrad
Den på billedet har jeg anrettet med pommes Anna – den opskrift finder du andet steds her på sitet – dampet broccoli, og en sauce lavet af resten af marinaden, bouillon og fløde og smagt til med salt, peber og paprika
Lækker sommerlig mad med en kraftig creme fraiche dressing i stedet for sauce. Jeg serverede ovnstegte kartofler til, som også smagte godt med dressingen
Mayo-’sauce’. Da jeg havde overstået træningen, cyklede jeg hjem til mine forældre, hvor der stod grill og kold hvidvin på menuen Som altid fik jeg lov til at sætte mit præg på maden – for ikke næsten at lave det hele selv Men det foretrækker jeg egentlig, for jeg elsker at lave mad