Vi har sædvanligvis et glas salatmayonnaise fra Kraft hjemme, da det smager dejligt med en let syrlighed som dyppelse til stegte kartofler (et udmærket alternativ til bearnaise, som vi er kørt lidt træt i), og jeg spiser det ofte, som det er til kartoflerne, eller dypper kartoflerne i halvt mayo, halvt ketchup
Men vælger du også at bruge eksempelvis en koldpresset oliven- eller rapsolie, kan du virkelig sætte spil på smagsnuancerne, og så bliver det en helt anden sag at få på brødet, end når det er salatmayonnaise