Den næste salat er med spinat, jordbær, agurk, avokado og feta. Nu hvor sommeren endnu engang for en kort bemærkning er kommet til Danmark, så er det med at udnytte det med grillmad og skønne salater
Vi havde bestemt os for at grille, og regnede bestemt med, at vi kunne sidde i haven. bestående af hyldeblomstsaft, hvidvin, danskvand og danske jordbær
Spinat salat medjordbærdressing. Vi spiste den sammen med grillet kylling og en gang broccolimos, men jeg tror den kan spises til næsten hvad som helst
Dressingen her er super skøn til mange slags salater, så lav bare hele portionen. Pynt med kvarte jordbær og lidt frisk mynte eller anden frisk krydderurt
Noget af det bedste ved sommeren, udover danske jordbær og nye kartofler, er, at der er anledning til at grille hver aften, og det er bestemt noget, vi ofte gør, når solen skinner herhjemme
Den er fantastisk i meget mad, som supper, salater, og gryderetter. Røde peberfrugter er en FANTASTISK kilde til C-vitamin, og de overgår både appelsiner, citroner og jordbær i forhold til c-vitamin indholdet