Det er blevet pinse og vejret er noget køligere end vi har været vantil i lang tid efterhånden. Grillet økologisk roastbeef, nye kartofler og en sprød salat med sorte luksus belungalinser sammen med et godt flute
Salaten er rigtig god som tilbehørtilkød eller kylling, fx grillet. Derfor har jeg lavede denne salat, som bringer mig direkte tilbagetil de dejlige sommeraftener udenfor med familien og lækker grillmad
grilletkød og i simreretter, hvor den tilfører både 'brændthed' og sødme. Tilsæt olie og kødskivertil den ene skål, og rør i blandingen, så marinaden dækker al kødet
Som tilbehør lavede vi en salat af en rest kogte nye kartofler og hakkede rødløg i en mild olie/eddike dressing og en grøn salat af salatblade fra tagrenden i drivhuset og basilikumblade
Kæresten købte ind i går men vi tog impulsivt ud til mine forældre og fik tiltusket os lidt god aftensmad der bestående af culottesteg, kartofler, salat og hvidløgsbrød - uhm
Nyd salaten alene, til madpakken eller til en lækkert stykke grilletkød hen over sommeren. Dog lå der et par søde kartofler og kiggede sødt på mig, så de fik lov til at komme med hjem, og det kom der denne lækre salat ud af
