Denne salat er måske nok lidt efterårsagtig. Dels er den lun og dels er der selleri, æbler og nødder i, alt sammen hører noget der mere hører til efteråret end til foråret
Rognen kan fuldende en skøn og cremet grøntsagssuppe, fx af jordskok eller selleri, blive til en skøn forret sammen med nybagt brød og pocherede asparges, toppe en mad med skaldyrssalat eller hvad end du har lyst til
1 lille Iceberg salat. 1 bundt selleri (kan undværes, hvis man ikke er til det). 1 håndfuld salatede mandler (købt eller hjemmelavet). 2) Vask og snit salat og grøntsager. 3) Lig salat, agurk, selleri og rødløg i bunden af et fad eller en skål. 1 bundt selleri. 1 håndfuld salat
160 g selleri. Server dem med en dejlig salat af fintsnittet spidskål/hvidkål, fine grønne ærter, små tomater i skiver, peanuts og en dressing af 3 dele hvid balsamicoeddike 1 del grov sennep 1 del olivenolie og eventuelt lidt flydende honning. 160 g selleri
Lun salat med rodselleri, linser, æble og nødder. Her på falderebet til juledagene med al den lækre, men ikke altid så sunde mad, får I lige en sidste god kødfri salat
Jeg er helt vild med waldorfsalat og dens geniale smagsfulde karakterer som udtrykker sig i en kombination af vindruer, selleri, æble og valnøddekerner
et par stængler af selleri, en kugle frisk mozzarella og en pakke med chorizopølse. Jeg ved godt, at manden hverken er vild med tomatsauce og bestemt heller ikke selleri, men så snart der bare bliver tilsat lidt fløde, så skal det nok komme ned
Til frikadellerne serveres en hjemmelavet remoulade, nemlig Sonjas Superremoulade, hvor opskriften stammer fra "Suveræne salatter og brilliante buffeter"
Servér fx en spicy spidskålssalat med chili til rodfrugtmosen. ovnbagt kartoffel- og sellerimos m. Du kan udelade bønnerne og i stedet give en bønnesalat eller en salat med perlebyg eller quinoa til rodfrugtmosen
