Her er en mættende salat med masser af proteiner. Flå rødbederne og skær dem i tynde både. Faktisk kan salaten bruges som hovedret, hvis der gøres lidt større, og der serveres et groft stykke brød til
Jeg elsker salater, specielt når der er kælet lidt ekstra omkring dens ingredienser og farver. Giv halvdelen af rødbederne et opkog og lad den anden halvdel forblive rå
Jeg synes tit, jeg står og mangler et eller andet tilbehør til min aftensmad, som ikke lige er en almindelig salat eller et stykke hvidløgsflute, så derfor måtte jeg simpelthen prøve denne opskrift
Salaten i dette indlæg er en rigtig efterårssag med både rødbeder og æbler, der lige nu er i sæson. Jeg elsker at få inspiration og finde på ideer til nye salater som tilbehør til aftensmaden eller til frokost, for der er simpelthen så mange muligheder for kombinationer af smage og konsistenser
