Disse blev serveret med pasta m/hjemmelavet pesto, grøn salat og en stor skål ris til manden som ikke er til pesto, og så selvfølgelig vores gode madbrød
1 kg kogt fuldkornspasta ( husk salt ) 3 pa kyllingetern 300 g chorizio pølse i tynde skiver 1 glas sorte oliven 1/2 agurk i tern 2 peberfrugter i tern 1/2 po frosne ærter 1/2 kinakål i tynde strimler 1/2 - 1 dl olivenolie 1-2 spsk grill krydderi 2 tsk salt Kom salt olie og grill krydderi på den kogte pasta. 2 peberfrugter i tern
Når jeg spiser fyldte peberfrugter, så snupper jeg en portion lækker salat til – f. Eller jeg spiser en blandet grøn salat og tager også et stykke godt brød til
Jeg fandt derfor lidt god fisk i fryseren og serverede med denne skønne salat. Hele familien var rigtig begejstrede for salaten og den skal helt sikkert på menuen igen
Når jeg bestiller mad fra LéLé er det typisk deres spicy salat med oksekød der lokker. Den har en perfekt balance med surt, sødt, salt og stærk, samt mellem det sprøde og det bløde i form af de sprøde grøntsager i salaten og det møre oksekød
De er smukke, de er sunde, de smager godt og de kan bruges til rigtig meget - som rå ingredienser i mange slags salater, som fyld i varme retter, de kan grilles (uhm, det smager godt) og du kan komme forskelligt fyld i og så smide dem i ovnen
Denne salat er virkelig simpel med de grove grønsager. Hvis man har lavet for meget fyld til peberfrugterne og tomaterne, kan man blot bruge det som tilbehør
