Salat med vandmelon feta rødløg opskrifter

Spinatsalat med nektariner, grillost og karamelliserede rødløg

Spinatsalat med nektariner, grillost og karamelliserede rødløg

Det her er en super simpel og skøn sommersalatmed masser af farve, saftighed og smag. Kombinationen af sprøde spinatblade sammen med solmodne, saftige nektariner, saltet og grillet grillost og de søde, bløde karamelliserede rødløg – det er altså bare guf
Sommersalater på en Regnvejrsdag

Sommersalater på en Regnvejrsdag

Vandmelonsalatmedfeta. Grøn salatmed masser af grønt, rødløg, feta og mynte. Speltsalatmed squash, gulerødder, feta og masser af friske krydderurter
To salater med vandmelon

To salater med vandmelon

Læg melonen i hver sin skål og bland medfetaen.  Salatenmedrødløg og persille. Rødløg i meget tynde, halve skiverHakket, frisk persilleTil nr
Sommersalater / Sommer salads

Sommersalater / Sommer salads

 Denne gang blev det med radisser, ærter og blomkål.  Jeg tilføjer ofte salaten ekstra ingredienser såsom vandmelon eller æble
Pille-rejer og vandmelonssalat

Pille-rejer og vandmelonssalat

Der var masser at vælge i mellem og jeg var specielt ret vild medvandmelonssalaten. Skær vandmelonen op i store mundrette stykker, hak løgene fint og toppen med

Vandmelon salat

VandmelonRødløg eller forårsløgFetaVandmelon skæres i små tern. Feta skæres i meget små tern. Rødløg eller forårsløg snittes fint

Sydlandsk salat med melon & mynte

Lidt feta.   1/4 - 1/2 vandmelon. 1-2 rødløg. 1 cantaloupmelon. 1 agurk. 4 tomater. Lidt frisk mynte. 1 bundt frisk persille