Det her er en super simpel og skøn sommersalatmed masser af farve, saftighed og smag. Kombinationen af sprøde spinatblade sammen med solmodne, saftige nektariner, saltet og grillet grillost og de søde, bløde karamelliserede rødløg – det er altså bare guf
Der var masser at vælge i mellem og jeg var specielt ret vild medvandmelonssalaten. Skær vandmelonen op i store mundrette stykker, hak løgene fint og toppen med