Salat med marineret oksekød opskrifter

Asiatisk salat med oksekød

Asiatisk salat med oksekød

Denne her salat har efter min mening alt, hvad en salat skal have for at forkæle smagsløgene - den er sprød og med knas
Hvidløgsmarinade til grillet oksekød

Hvidløgsmarinade til grillet oksekød

Bland med den grønne salat på tallerkenen. Som tilbehør lavede vi en salat af en rest kogte nye kartofler og hakkede rødløg i en mild olie/eddike dressing og en grøn salat af salatblade fra tagrenden i drivhuset og basilikumblade
Hjemmelavede ‘wraps’

Hjemmelavede ‘wraps’

Vi spiste dem sammen medmarineret, lynstegt oksekød, salat og en god hvidløgsdip. Kog vandet op og bland det med olien
Rullekebab

Rullekebab

Salat, løg, tomat, agurk og andet grønt skæres i tynde strimler, så det er nemt at rulle i pandekagerne sammen med kødet
Mix grill med blandede salater og frugt

Mix grill med blandede salater og frugt

Vend salatmed krydderurter, bær og melon skåret i tern. Skyl salaten og afdryp. Kom saft og citroner i fryseposen sammen med persille, presset hvidløg, olie og salt
Sundere steak med avocado/ananas relish

Sundere steak med avocado/ananas relish

Server med nogle lækre rodfrugter eller en god salat. I stedet for den traditionelle krydring med salt og peber, er denne steak "marineret" i soya, hvid peber og hvidløgspulver
Shawarma

Shawarma

Shawarma smager godt i – som på billedet – (hjemmelavet) pitabrød, burgere, durumruller/madpandekager, salater eller f

Græsk marineret svinekød m/ hjemmebagt pita

Server kødet med grovpita, en blandet grøn salat og hvidløgsdressing. Se opskrift på grøn salat. Rør en marinade med olie, citronsaft, revet løg og hvidløg,og honning
Soyamarineret tun med avocado/ingefærcreme

Soyamarineret tun med avocado/ingefærcreme

Soyamarineretoksekød til buf. Lidt let stegt tun, som har marineret i olie og soya – serveret med en lækker avocadocreme og et drys af koriander og ristede sesamfrø på toppen

Lækker græsk farsbrød med tilbehør

Serveres med en grøn salat. Marineret svinefilet m/ lækkert tilbehør. Oksekødet blandes med hakkede perberfruger, løg, feta, revet hvidløg og æggene
Grill veninde grill

Grill veninde grill

Og det er ikke kun i grillen men også for kreativiteten af marinader, salater, kartoffelretter. Vi lægger ud med lam men marinaden kan også bruges til oksekød
Grove madpandekager

Grove madpandekager

Mit fyld var marineretoksekød, tzatziki og salat.   Oksekødet var marineret i en lage i stil med den jeg tidligere har brugt, dog med lidt ændringer

Græsk kartoffel-lasagne

Græsk salat m/ bagt kartoffel, rygeostcreme & pebermakrel. Hvis man bruger lammekød bliver den ekstra god med friskhakket mynte

Hjemmelavet chili-cheeseburger

Hjemmelavet burger smager bare godt, især hvis man steger bøfferne på en grill, og smører bollerne med en hjemmelavet krydder-mayonnaise
Gratinerede venø steaks

Gratinerede venø steaks

 Salat eller råkost til. tomatpureLøgene skæres i skiver og brunes let på panden ved god varme sammen med kødet