Salat med koldt fisk opskrifter

Kold kartoffelsalat

Kold kartoffelsalat

hakkebøf, medisterpølse eller stegt fisk. Nu fik jeg jo ikke opskriften på kartoffelsalaten dengang, men jeg kunne jo dissekere den med øjne og smagsløg, så de ingredienser, der er i, er hvad der var i kartoffelsalaten fra Rømø, men det er jo ikke altid nemt at afgøre, hvad der er i dressingen
Salat af sommerkål med hyldeblomstdressing

Salat af sommerkål med hyldeblomstdressing

i kogende vand og køl dem af i koldt vand. Server salaten til både fisk og fjerkræ. Det er en fin anledning til at bruge den dejlige sommerhvidkål til salatskålen
Gulerod-bønne salat

Gulerod-bønne salat

Hæld vandet fra bønnerne når de er tøet op og overhæld dem medkoldt vand. Ingredienserne for sig kan ind i mellem være lidt kedelig at komme igennem, men når de blandes i denne salat og overhældes med dressingen fyldes munden med en lækker god smag

Tunmousse, der ikke går i fisk!

Pynt med røget laks, rejer, æg, salat, agurk, tomat og citronevt. Og man kan ikke nøjes med et lille stykke
Tunmousse med rejer og kold dressing

Tunmousse med rejer og kold dressing

) Server tunmoussen med snittet salat, halverede, kogte æg og masser af lækre rejer. Icebergsalat. lun leverpostej med ristede champignoner og bacon, marinerede sild, tarteletter med skinke, ærter og gulerødder (til dem, der ikke spiste fisk til forret) og mørbradbøffer med bløde løg
Pastasalat

Pastasalat

I mange år var vores favoritpastasalat en pastasalatmed Rotini (trefarvede skruer), majs, peberfrugter, radiser, forårsløg, gulerødder og karse med en lækker olie-eddikedressing med hvidløg, rød peber og estragon i
“Sunde salater” af Anne Hjernøe

“Sunde salater” af Anne Hjernøe

Med bogen erklærer forfatteren sin kærlighed til salater, og opskrifterne i den skal illustrere, hvordan salater kan varieres så meget, at de kan indgå i alle hverdagens måltider
Hvidløgsristede bønner m. sesamfrø

Hvidløgsristede bønner m. sesamfrø

Efter en hurtig Google søgning, blev jeg hurtigt enig med mig selv om, at der skulle andet end bønnesalat til vores fisk, så jeg hev panden og semamfrøene frem, og prøvede mig ellers frem
Deluxe lakseroulade med spinat

Deluxe lakseroulade med spinat

Det er produkter som lækre oste, fisk, italienske skinker, chokolade, kaffe, desserter og meget mere, og jeg glæder mig meget til at lege i køkkenet med alle produkterne
Lun spidskålssalat med æble, dadler, mynte og sesamfrø

Lun spidskålssalat med æble, dadler, mynte og sesamfrø

Grill, kylling, fisk, oksekød. Jeg er ret vild med spidskål, og det er også ofte den slags salat, sådan en simpel version med æbler, ristede cashewnødder og olivenolie-citron-honning dressing, vi får herhjemme, fordi den passer så godt til alt