Grøn salatmedgranatæble. Vandmelonssalatmed feta og ramsløg. Og så måtte de små jo i blød så jeg kunne få brugt resterne, uden at salaten kom til at ligne den jeg lavede i går med rødkål og nektariner alt for meget
Til salatdressingen brugte jeg granatæble vinaigre og basilikumolivenolie fra Oliviers og Co. Det giver en rigtig god friskhed - og sæt melonen sammen med fetaost i en salat har du en skøn kombination
Skær melonenog det røde æble i små tern. Pynt med frisk mynte og servér straks. dk, jeg har dog ikke selv prøvet den endnu, men derfor skal i da ikke snydes for den
