S. i. k. e. n. s. ø. r. t. m. d. g. o. ,. u. f. a. l. p. æ. v. h. j. J. å. D. y. F. b. M. A. (. 4. ). H. L. c. 2. 1. -. 5. /. K. 0. R. 3. B. 6. 7. è. r g
Den skønne efterårssalatmedæbler og spidskål (æbler fra haven) fik vi som tilbehør til en omgang osso bucco sammen med nogle super lækre græskar fritter
Vi har flere gange fået rosenkål på denne måde herhjemme, og jeg er vild med det, så derfor er det tid til at dele opskriften med jer, selvom rosenkål godt kan være en af de sværere grønsager at sælge… Jeg har lavet denne version, hvor jeg har lynstegt kålhovederne i lidt smør og vendt dem medæbler, soltørrede tranebær og ristede hasselnødder
Skyl æblerne, fjern kernehuset og skær det i tern. Med hænderne smuttes skrællen af. Bland kikærter, rødbede og æble i dressingen og server med det samme