Salat kartofler persille pinjekerner opskrifter

Nye kartofler i pesto

Nye kartofler i pesto

Denne salat med nye kartofler i pesto får vi rigtig meget i forår og sommerperioden. Salaten er super let at lave og tager ingen tid, når grønsagerne er skyllede på forhånd og kun skal skæres ud
Nye kartofler i pesto

Nye kartofler i pesto

Denne salat med nye kartofler i pesto får vi rigtig meget i forår og sommerperioden. Salaten er super let at lave og tager ingen tid, når grønsagerne er skyllede på forhånd og kun skal skæres ud
Ramsløg pesto

Ramsløg pesto

Her serveret med helt friske samsø kartofler vendt i smør og persille og grillet flankesteak. Lidt utraditionelt har jeg brugt solsikkefrø istedet for pinjekerner
tøm køleskabet-kartoffelsalat

tøm køleskabet-kartoffelsalat

Over sommeren, hvor kartoflerne er ekstra lækre, er det oplagt at lave kartoffelsalat. I dag blev det kun med persille, for det var det eneste, hos vores gårdudsalg – men det kunne også sagtens være med dild, purløg, estragon, basilikum osv
Basilikumpesto med et twist

Basilikumpesto med et twist

Det smager skønt i en Salat, noget som vi ofte får som tilbehør til grillretter. Basilikumpesto bruger jeg fx sammen med nye kartofler eller sammen med pasta
Fyldt svinemørbrad på grillen

Fyldt svinemørbrad på grillen

Hvis mørbraden skal strække til fire, og det kan den sagtens, skal man bare servere fx kartofler og salat til, og måske tzazikiki eller en anden dressing, og nogle majskolber

SØD KARTOFFEL GNOCCHI

BUND/SALAT. Det handler altså om, at få de søde kartofler til at ligne en dej – så bliv ved med at komme mel i, indtil det ligner

Lakseside med bagt kartoffel og dip

½ icebergsalat. Det der tager længst tid er at bage kartoflerne. Kom brød, persille, hvidløg, salt, peber og pinjekerner i en foodprocessor, og kør til en ensartet konsistens

Laks i ovn med bagt kartoffel og dip

Bland en salat. Det der tager længst tid er at bage kartoflerne. Kom brød, persille, hvidløg, salt, peber og pinjekerner i en foodprocessor, og kør til en ensartet konsistens

Sprøde kartoffelrösti surprice

Hvidvinsmarineret rødspættefilet med knust peber og lun salat. Skræl kartoflerne, og kog dem i saltet vand sammen med lidt frisk dild