Så bliver de søde, bløde og lækre. Igår var der gang i Weberen herhjemme og imens Grill Bill kreerede en mixed grill platte af rang, tog jeg mig af tilbehøret som bestod af fyldte tomater, grillede grøntsager og bagte kartofler med fetadressing
Desserten skal selvfølgelig bestå af friske, søde, danske jordbær. Server kyllingen med dejlige nye kartofler – eller grøn kartoffelsalat af nye kartofler – og giv grillede asparges omviklet med bacon, til
Kombinationen af sprøde spinatblade sammen med solmodne, saftige nektariner, saltet og grilletgrillost og de søde, bløde karamelliserede rødløg – det er altså bare guf
Grøntsager pågrill. Det skal være nemt og overskueligt at være på glutenfri og mælkefri diæt, derfor kommer jeg også med gode råd og vejledning til, hvor flere af produkterne kan købes
Vi håber bare sådan, at behandlingen virker, så vil I ikke være søde at krydse fingre for ham. Men til den her ret smager det skønt med et ekstra kick af krydderi påkartoflerne
Sweet potato fries laves ved at skrælle kartoflerne, som derefter skæres i stave på ca. 10-12 sødekartofler. Tør ribbenene nogenlunde af for marinade, da det – som billedet også antyder – har tendens til at brænde på, og grill dem i 7-8 minutter på hver side sammenlagt. 15-20 minutter, hvorefter parmesan drysses over og de får en omgang grill til de er sprøde og gyldne. 10-12 sødekartofler
Alt det her har vi leget lidt med, da Sydhavnsmor inviterede A Million Miles (søde Signe har lånt mig nogle af de fine billeder fra dagen), Tre gode grunde, Line Sofie og undertegnede på bageværksted aka
(carb dag- lav en blomkålsmos i stedet for sødekartofler mos for low carb). Men et godt bud er oksefilet eller porchetta pågrill med grøn salat og nyopgravede kartofler
På dén måde bliver de nærmest søde og helt indbydende, og saften kan dryppes over fisken bagefter, ligesom kødet rent faktisk kan spises uden at man føler, at man vender vrangen ud på sig selv undervejs