Opskrift kyllingehjerter i rødvinssovs, kylling hjerter, flødesovs, rødvinssauce. fløde. Fløde. Rør tomatpure i og smag til med fløde, solbærmarmelade, salt og peber
Brun sovs, hvid sovs, karrysovs, persillesovs, bearnaisesovs, champignonsovs, rødvinssovs. Endelig kan sovs også jævnes med fløde eller med æg – det kaldes at legere – som bruges f
Jeg var helt klassisk og serverede rødvinssovs (lavet på 1 flaske rødvin, 2 dl portvin kogt ind til det rene ingenting og tilsat fonden fra bradepanden, lidt smør og fløde), kartofler, brød med brunet smør og en salat til