Maki, inside-out-maki og nigiri medlaks. På billede er der sushi med. gulerod & rejer, tun & agurk, laks & advokado & agurk, tomat & tun og laks & tomat & advokado
Jeg lavede dem sammen medlakseruller rullet med friskost rørt med dild. Parmarullermed avokadocreme. Rør friskosten med dild og krydderier og smør den forsigtigt jævnt ud over laksen
Når roulade-bunden er bagt færdig og let gylden, smøres fyldet på, og derefter fordeles laksen ud over, så ruller man det hele, rimelig stramt sammen og så ligges rullen i køleskabet, i en times tid, inden den skæres i skiver og serveres
Bøj enderne ind over dildcremen undervejs, mens du ruller, så cremen ikke ryger ud den vej. Den let røgede smag fra den røgede laksen kombineret med den friske smag af dildcreme og dertil knasende sprøde spinatblade – eller noget andet grønt
Salt og cremet Minder om tidligere ruller hvor flødeosten bare er erstattet med avokadocreme. Til formiddag stod den på lakserulle samt blomkålsris stegt i kokosolie med peber og rødløg
Man kan både servere rullerne hele, og serverer dem som en forret eller skære rullerne ud i små skiver, og servere dem som snacks til en god velkomstdrink
Lakseruller på en ny måde. røgetlaks. Derefter tager du lakseskiverne, smører med din hjemmelavede smøreost, og ligger dejlig, grøn og frisk ruccola indeni
