Rugbrød uden for meget mel opskrifter

Ristet rugbrød med spejlæg og avocado

Ristet rugbrød med spejlæg og avocado

Den her “opskrift” kan vel næppe kaldes en revolution, men den er sund, nem og hurtig at lave og alletiders som morgenmad eller frokost – og jeg tænker, det måske lige netop er dén slags, I har brug for her i juledagene med julefrokoster og hvad der ellers hører til
Rugbrød på linje med Lagkagehusets

Rugbrød på linje med Lagkagehusets

Det kan anbefales at bruge en skarp kokkekniv i stedet for den savtakkede brødkniv…. Det var min søde nabo, der sammenlignede smag, krumme og udseende af mit nyeste rugbrød med et fra Lagkagehuset
Ristet rugbrød med laks - lækre små hapsere

Ristet rugbrød med laks - lækre små hapsere

Fordel cremen ovenpå cirklerne af ristet rugbrød. Madopskrifter › ForretterForretter med laks. 4 skiver rugbrød. 1100 g gravad laksForvarm ovnen til 200 grader. 4-5 cm i diameter, og stik små cirkler ud af rugbrødet - jeg fik 3 cirkler ud af hver skive. 15 minutter, til de er sprøde udenpå
Rugbrød med chia og hørfrø

Rugbrød med chia og hørfrø

Smør en stor rugbrødform med olie og kom dejen i formen. Olie til at smøre formen med. Det skal blive en meget tyk og klistret dej
Glutenfri rugbrød

Glutenfri rugbrød

Det er en stor fordel at bruge en køkkenmaskine til at blande dejen med, så der kommer meget luft i, da glutenfri dej godt kan blive lidt tungt
Rugbrød uden surdej

Rugbrød uden surdej

Hæld dejen i en smurt rugbrødsform. grahamsmel. groft rugmel. Tilsæt salt, sirup, solsikkekerner, grahamsmel og rugmel
Groft rugbrød

Groft rugbrød

F. r. i. s. k. b. a. g. t. o. f. u. ø. d. m. l. v. e. R. n. M. ,. C. h. p. å. D. y. æ. 6. 0. '. O. 1. I. 5. -. (. ). 2. 4. c. S. G. H. j. P. /. 3. B. 7
Ristet rugbrød med flødestuvede kantareller

Ristet rugbrød med flødestuvede kantareller

Hvis man er meget frisk, kan man jo lige for tiden selv plukke sine kantareller. Med de smagfulde kantareller, den cremede fløde, et syrligt strejf citron, et godt drys persille og en bund af sprødt rugbrød bliver det her en helt skøn sensommerforret
Rugbrøds pizzasnegle

Rugbrøds pizzasnegle

De her snegle tog lidt længere tid end forventet, da dejen er tykkere end normalt. Jeg havde en solsikkerugbrøds blanding fra Amo liggende, og blandede den med gulerod og hvedemel
Mørkt rugbrød med kerner

Mørkt rugbrød med kerner

Tag rugbrødene ud af formene og lad dem køle af på en rist. Når de er kølet en smule af pakkes de i plastikposer så skorpen ikke bliver for hård
RUGBRØD MED ET TWIST

RUGBRØD MED ET TWIST

Hjemmebagt rugbrød med tørrede figner - har du nogensinde smagt det. Denne opskrift er nem at gå til, og den kræver ingen forberedelser i form af surdej eller fordej – dog skal dejen koldhæve i min

Rugbrød FODMAP style

Her er mit foreløbige bud på et lækkert rugbrød, som er FODMAP venligt. En af de sværeste ting at undvære, i hvert fald for mig, er brød
Glutenfri "rugbrød" med sorte ris

Glutenfri "rugbrød" med sorte ris

Det her "rugbrød" er mere i familie med stenalderbrød, men her er der foruden en masse kerner brugt kogte sorte ris
Rugbrød uden surdej

Rugbrød uden surdej

J. e. g. b. a. r. i. k. o. f. t. u. ø. d. s. å. h. j. ,. n. v. l. m. ). 1. S. 6. p. T. c. 3. I. 4. 5. 0. (. 7. 9. 2. 8. æ. y. K. L. -. /. F. G. D. H. R. B
Ristet rugbrød med flødestuvede kantareller

Ristet rugbrød med flødestuvede kantareller

Hvis man er meget frisk, kan man jo lige for tiden selv plukke sine kantareller. Med de smagfulde kantareller, den cremede fløde, et syrligt strejf citron, et godt drys persille og en bund af sprødt rugbrød bliver det her en helt skøn sensommerforret
Fuldkornsspelt rugbrød

Fuldkornsspelt rugbrød

F. u. l. d. k. o. r. n. s. p. e. t. g. b. ø. E. y. f. å. i. a. m. v. O. 1. I. 5. 0. h. 2. 4. ½. æ. K. D. c. H. ,. G. R. j. B. 8. 6. T