Rugbrød claus meyer opskrifter

RUGBRØD MED ET TWIST

RUGBRØD MED ET TWIST

Jeg har valgt denne rugbrødsopskrift fra kogebogen Almanak (af ClausMeyer), som er en helt fantastisk bog
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Jeg har længe gerne villet bage mit eget rugbrød, men det har virket så besværligt og derfor er jeg ikke nået til det
Meyers rugbrød

Meyers rugbrød

Opskriften er fra ClausMeyer og så har jeg selv tilsat græskarkerner. Den skulle selvfølgelig hurtigt i brug og i dag blev det til to lækre rugbrød
Meyers Asier anmeldelse

Meyers Asier anmeldelse

De har ikke kun været en del af tilbehøret til den fede julemad, men også til hverdag har de gode asier prydet leverpostejmaden og gjort en ellers lidt kedelig tør skrive rugbrød saftig og lækker
Kalve leverpostej

Kalve leverpostej

Opskriften er rigtig god, og med denne postej på en god skive rugbrød, så er madpakken bestemt ikke kedelig
Weekend!

Weekend!

fået bagt rugbrød, faktisk mit første. Jeg har aldrig sat pris på hjemmebagt rugbrød (sorry mor) da den hårde skorpe ikke var noget jeg brød mig om

RAMSLØGSPESTO & RAMSLØGSSALT

 Jeg bruger ramsløgspestoen i dressinger, dip, pasta, som smørelse på rugbrød under et stykke pålæg og i burgere - sidstnævnte er i sær genialt
Farsbrød med kartoffelmos og champignon

Farsbrød med kartoffelmos og champignon

Rester af farsbrødet kan dagen efter spises på et stykke rugbrød eventuelt med syltede rødbeder. Champignonerne er en opskrift af ClausMeyers som jeg faldt over på nettet
Æggekage med Røget Makrel, Kartofler og Løg

Æggekage med Røget Makrel, Kartofler og Løg

I opskriften anbefaler de, at æggekagen serveres med rugbrød og sennep, hvilket jeg ikke gjorde, da jeg synes der var nok mad i æggekagen, men det er garanteret godt til

Ugens madplan uge 17

En rest ristet, røget medister og rugbrød til. Opskriften er fra ClausMeyer. Den sidste uge i måneden har taget sin begyndelse og der er tale om en vis smalhals i budgetter efter diverse fester

“Bøffer” af tofu og skyr-aioli

Bøfferne egner sig godt i en burger smurt med aioli, med kold kartoffelsalat, sammen med en god tomatsovs plus brune ris plus en lækker salat, kolde som pålæg med sennep på en rugbrød…og så videre