Rugbrød stenalderkost opskrifter

Rasende godt rugbrød

Rasende godt rugbrød

moderne stenalderkost, og selvom jeg personligt er alt, alt for glad for mad til at kunne følge en helt særlig diæt, der udelukker mange af mine favoritter, er jeg altid meget interesseret i at følge opskrifterne, der kan være meget inspirerende

Opskrift på 99% stenalderrugbrød

Stenalderkost, eller palæo, indbefatter ikke kornprodukter, men selvom boghvedemel ikke er en kornsort (det er en urt), så accepteres denne ikke i stenalderkosten
Frokost. Og lidt om til- og fravalg.

Frokost. Og lidt om til- og fravalg.

De trives fint med det, og på trods af en del læsning om Stenalderkosten og hvorfor man ikke skal spise korn, er det altså ikke lykkedes mig, at overbevise mig selv helt om, at rugbrød er "farligt"
Find din egen vej

Find din egen vej

At vi ikke pludselig er så bange for bagte rodfrugter og rugbrød, at vi sulter os selv og falder i slikskålen
Stenalderbrød

Stenalderbrød

Hæld dejen i en rugbrødsform. Dette brød hedder stenalderbrød, fordi det er lavet efter principperne i stenalderkost – også kaldet paleo eller palæo
Rugbrød / Stenalderkost

Rugbrød / Stenalderkost

Det her stenalderkostrugbrød er let at lave og så er smagen næsten som et helt almindelig godt kernerugbrød
Eksamen og rugbrød

Eksamen og rugbrød

Stenalderkost. Indtil da kan i få opskriften på et rigtig nemt rugbrød, som følger en af tidens store trends
Stenalderbrød

Stenalderbrød

Almindeligt rugbrød kan tage en krig, at tilberede med en surdej, mens dette brød blot tager en times tid
Thomas Rodes stenalderbrød

Thomas Rodes stenalderbrød

Smagen er henad rugbrød med ekstremt mange kerner i - rugen kan man selvfølgelig ikke smage, da den ikke er i, men et godt bud på en variation til brød og knækbrød og til en snack til at stille sulten mellem måltiderne
Lette, ”luftige” og lækre stenalderboller

Lette, ”luftige” og lækre stenalderboller

Og det er jo nemmere liiiige at vælge rugbrødet, når det nu ligger der i kassen alligevel.  I dag er vi startet op på en ”semi” stenalderkost og med semi mener jeg, at vi ikke har fravalgt rodfrugter og stadig spiser en lille smule økologisk smør
Camillas Stenalderbrød

Camillas Stenalderbrød

Det færdige brød har samme konsistens som rugbrød, og så smager det fantastisk. Hvis du vil læse mere om stenalderkost også kaldet Paleo så læs mere på vores søsterside HER Brødet er utrolig nemt at lave

Klassisk stenaldermad

Server eventuelt med ristet rugbrød. Det er sikkert gået op for de fleste, at stenalderkost også kaldt palæo er en af tidens store madtrends

Stenalderbrød

Følgende opskrift på stenalderbrød er et rugbrød uden mel. Stenalderkost handler om, at spise som vores forfædre