Forårsruller – Sammen med hasselbackkartofler, grillkyllinger, friturestegt Camembert, Rubinsteinkage og fastfood dukker også forårsruller op på menuen i de danske hjem – for de ligger godt i maven (siger reklamen)
Og hele vejen op igennem 70’erne var det altså ikke en helt rigtige festmenu uden den klassiske rejecocktail som forret med kalve- eller kamsteg stegt som vildt til hovedret med waldorfsalat til og Rubinsteinkage til dessert. 3 tomater½ rødløg2 modne avocadoerSaft fra ½ lime1 spsk. græsk yoghurt¼ hoved icebergsalat200 g pillede rejer4 tsk. Fjern kernerne fra 2 af tomaterne – gøres nemmest ved at halvere dem og grave kernerne ud med en teske – og skær tomatkødet i små tern. ½ dl yoghurt naturel2 spsk. mayonnaise – den hjemmelavede naturligvis2 spsk. Anmeldelse Navn på opskriftRejecocktailUdgivet den2016-11-12Forberedelsestid 15MTilberedningstid 0MSamlet tidsforbrug 15MGennemsnitlig karakter 5 Based on 2 Review(s) Ingredienser til 4 rejecocktails
