Frirum til at lege og eksperimentere lidt i køkkenet med nogle søde og sjove projekter. Det resulterede i disse fårårsmuffins, men et andet vellykket eksperiment var disse klassiske romkugler lavet ud af kagerester
Chokoladelækre romkuglermed farverig pynt. Victorian sponge cake (rød), som jeg brugte til flagkage til min søns fødselsdag, chokoladekagerester fra vores sommerferie, et par giftkagemuffins (blå) og lyse makronmuffins med mørk chokolade
I forbindelse med alt det bageri her i november, havde jeg en del kagerester. Trøfler er noget som jeg forbinder med min barndom, hvor de svært søde og farverige kugler blev købt på vej hjem fra ridning
Lækre romkugler uden tilsat sukker – skal nydes med benene oppe. Her i december måned er der rig mulighed for at få alt det sukker indenbords, som vi overhovedet vil være bekendt at byde vores krop, og på mange områder bliver vi sikkert lidt mindre krakilske med, hvad det er
hvis kageresterne ikke indeholder så meget kage med kakao eller chokolade. Bare i fryseren med dem løbende, og når du har nok, er det bare at gå i gang
Er den for blød, ja, så er du lidt på den, med mindre du har flere kagerester. Det gør jeg, fordi romkugler og træstammer stort set er lavet af det samme – altså lige med undtagelse af marcipanen/fondanten
Start med at blende dine kagerester til smuldr i en foodprocessor og kom dem derefter op i en skål. Jeg kan slet ikke forstå, hvorfor jeg ikke har givet mig i kast med hjemmelavede romkugler før nu
Hvis du gerne vil have romkugler, kommer du selvfølgelig lidt romessens i. Jeg havde en rest mislykket… ahem, en rest helt fin kakaokage, som der slet ikke var noget galt med
Miraklet skete, og sådan kom disse utrolig lækre romkugler til verden. For omkring en uge siden havde jeg en flok skønne veninder på besøg, hvor jeg lavede den helt traditionelle chokoladekage med hvid glasur og små lys på toppen