Denne ret var, hvad vi forkælede os selv med i lørdags. Det blev et fællesprojekt i køkkenet, hvor min mand stod for det meste af selve madlavningen og jeg svingede dirigentstokken siddende på en stol
Andebryst – Der er nok mange, der mener, at and er noget, man spiser til mortens og/eller juleaften. Men vi behøver jo ikke stege hele anden, fordi vi får lyst til at spise and
Oksespidsbryst sous vide med rosenkål, rødebedechips, brændte løg og peberrodssne. Antal personer. 6 personer (fond og sauce dog til flere – se definitionen nedenfor)
