Spis gerne en salat med hele korn til rodfrugtmosen, fx salat af perlebyg med majs og græskarkerner. Kom grøntsagerne i en kartoffelmospresser eller mos dem grundigt med en gaffel
Husk at kartofler, rodfrugter, brune ris eller pasta kun er tilbehør, til en fyldig ret med bønner, linser, kikærter eller kød og en stor skål grov salat, med nødder, olie og kerner til
ovnbagt rodfrugtmos ovnbagte rodfrugter ovnbagte rodfrugter med mandellåg. Brug helst en wok, og læg låget på ind imellem, du steger, så vil både varmen og væden være med til at blødgøre rodfrugterne hurtigt
Rodfrugtmosmedjordskokker, selleri og gulerødder Jeg valgte at bruge. Selleri, jordskokker, gulerødder, rødbeder og pastinakker - de har en fantastisk sød smag, som kan tilberedes på et utal af måder og til alle former for kød - med stor succes
