Skinkemignon med sennep, honning og rosmarin bagt i ovn på et lag af rodfrugter. Anret hele herligheden i et serveringsfad med rodfrugterne i bunden og kødet i skiver ovenpå
Rodfrugter kan tilberedes på et utal af måder, men jeg plejer enten at honningbage dem eller at bage dem med krydderier, krydderurter eller andre smagsgivende ingredienser
Bland en marinade af olie,eddike og honning i en stor skål. Står aftensmaden fx på kylling eller andet der skal tilberedes i ovnen, så prøv disse ovnbagte rodfrugter sammen med
Rodfrugter med masser af farve og traditionelle danske frugter og bær. flydende honning. Vend rødbeder med bær og honning og anret med gedeost og valnødder
I en bradepande (alternativt et fad, som har en rist over) smider du rodfrugter i mundrette stykker, hvidløg, gerne lidt timian eller andre gode krydderurter, den hakkede, saltede citron, lidt honning og salt og peber
Kom honningen ind over og vend det hele sammen. Det er denne opskrift på ovnbagte rodfrugter med hvidløg, og dertil fiskefileter med hvide asparges og ærter
Læg den ovenpå kartoflerne/rodfrugterne i et ildfastfad. Medisterpølsen pensles med lidt agavesirup eller honning og så skal bacon vikles rundt om pølsen
