River cottage grøntsager opskrifter

River Cottage

Hvis man vil leve vegetarisk, skal man da ikke forsøge at forherlige kød, men i stedet springe ud i grøntsagerne med det samme
NY KOGEBOG FRA RIVER COTTAGE

NY KOGEBOG FRA RIVER COTTAGE

Er man selv meget bevidst om, hvad man spiser og elsker grøntsager eller kender en, der er det, er her alletiders julegaveidé i den nye kogebog fra den britiske TV-kok fra RiverCottage  med ny inspiration til det store kolde bord
Grøn sommerfrittata med ærter, bønner og broccoli

Grøn sommerfrittata med ærter, bønner og broccoli

Kender du Hugh Fearnley-Whittingstall, bedre kendt som manden bag RiverCottage. Imens klargøres grøntsagerne, som sagtens kan være fra frost, og skæres i mundrette stykker

Brug en kylling - mindst 3 gange....

Kog resten af kyllingen med grøntsager og krydderier i ca. Så RiverCottage på DR2 i efteråret, og fik et par gode tips, som jeg nu følger
"Tøsefarvet" Kikærtesnack

"Tøsefarvet" Kikærtesnack

Det skønne ved sådan en lille sag som denne er, at den kan varieres ud i det uendelige, med forskellige grøntsager, krydderurter og krydderier
Papirtyndt sommergrønt med dressing

Papirtyndt sommergrønt med dressing

Opskriften har jeg fra bogen "Grøn hverdagsmad fra RiverCottage", der er et billede af bogen sidst i indlægget
En håndfuld grøn og fin yndlings inspiration

En håndfuld grøn og fin yndlings inspiration

RiverCottage. Titlen på bloggen beskriver kort og godt filosofien bag deres grønne kogekunst og siger selv "since all good recipes often comes with a story, we thought the name was appropriate

Madlitteratur og madreklamer

Denne tendens har huseret længe på den engelske madscene, hvor Jamie Oliver og RiverCottage projektet med Hugh Fearnly-Whittingstall som frontperson, har slået på tromme for omtanke og respekt i vores forhold til mad

Ugens madplan uge 31

(Opskrift fra “RiverCottage Veg Every Day. salat, tomat, hummus og div andre grøntsager. Her kommer så den virkelige udfordring

“Gedebøf” på kartoffelmos

Den originale RiverCottage kogebog har vundet priser og er … [Læs anmeldelsen. Man kan også bruge andre grøntsager end asparges som tilbehør, f

Tunlasagne

Den originale RiverCottage kogebog har vundet priser og er … [Læs anmeldelsen. Lækker ret der kan varieres ved at bruge andre grøntsager

Grøntsagssuppe med fuldkornsnudler

Den originale RiverCottage kogebog har vundet priser og er … [Læs anmeldelsen. Skræl og ordn grøntsagerne og skær dem små terninger – på nær grønkålen, som hakkes fint