Jeg havde ikke nok risvineddike så sushiene maglede lidt smag, men ellers var de gode. Jeg har hørt at man kan bruge grødris istedet for sushiris, så det skulle prøves
risvineddike. Jeg har tidligere lavet et indlæg med vegansk sushi, men jeg har øvet mig siden og vil gerne dele med andre, hvordan jeg laver hjemmelavet vegansk sushi
Kom risvineddike, rørsukker og salt i en gryde og lad koge op til sukker og salt er opløst. Er helt vild med sushi, men er rigtig ringe til at lave det selv med ruller og sådan noget
Når risene er kolde vendes de i risvineddike, sukker og salt. Mange forbinder sushi med fisk og skaldyr, men sushi er rent faktisk bare et ord for eddikevendt ris og kan derfor sagtens være vegansk
Men marineret ris er jo netop hvad man har til overs, og risboldene holder sig ganske enkelt bedre, når risen er marineret i sushi-marinaden af risvineddike, sukker og salt
