hvidvinseddike. I princippet kan den sagtens laves med andre typer ris, men det går helt sikkert ud over både smag og konsistens, så gør dig selv den tjeneste at købe aborio-ris, som er beregnet til risotto
Jeg havde taget et par røgede kylling lår op fra fryseren, som skulle serveres til Risottoen, velvidende at kæresten faktisk ikke er vild med den røgede kylling
P. r. o. j. e. k. t. ". 5. d. a. g. u. n. f. s. y. å. i. l. v. J. b. Z. I. h. m. c. E. ,. (. p. æ. ). ø. T. -. R. S. H. 2. *. 1. 0. G. B. F. N. D. 6. L. '. A
Herefter tilsættes hvidvinen lidt ad gangen efterhånden som den fordamper. En af min kærestes hofretter er heldigvis en af mine livretter, nemlig en risottomedportobellosvampe, rejer og ærter
Nu tilsættes hvidvinen og der skrues nu ned for blusset. Det betyder at vi fremover skal spise endnu mere risotto, dog ikke altid i denne udgave for det er altså vigtigt med lidt variation
Risottomed Parmigiano Reggiano er samtidig en ret, hvor du let kan bygge videre ved at tilsætte andre ingredienser, såsom kød, svampe, grøntsager eller krydderier
