Risotto med skaldyr opskrifter

Risotto med kylling og squash

Risotto med kylling og squash

Når vi laver risotto, plejer det næsten altid at være med fisk eller skaldyr. Men i går havde vi kun kylling i køleskabet, så vi måtte prøve en ny variant, det blev så til risottomed kylling og squash, hvilket også smager super lækkert

Stegt laks

risotto eller med en salat til, f. Og med begge udskæringer skal laksen skæres fra hovedenden. Drys igen med salt på både skind- og kødsiden
Paella

Paella

paella eller risotto ris. Rejer er undtagelsen, så derfor har de fået lov at komme med. Jeg bryder mig ikke meget om de fleste former for fisk og skaldyr, så derfor er der ingen muslinger eller blæksprutter eller lignende “sære” ting i min paella

Perlebyg med peberfrugt og fennikel

Svampebygotto Bygotto er en risotto kogt på perlebyg i stedet for på ris. Vegansk paella med perlebyg Spansk risret medskaldyr og krydret med safran… er det her ikke, men det kunne det lige så godt have