kartofler, både. Her er squash fyldt med kødsauce og drysset med revet ost. Server fyldte squash med et drys hakket basilikum, ovnkartofler, ketchup og en skål salat
Mine fyldte søde kartofler er mexicansk inspirerede og blandt andet fyldt med majs, peberfrugt, bønner, koriander og varme krydderier, og så toppes de med revet ost, inden de skal bages i ovnen, så osten smelter og bliver sprød
Sever retten med gammelt/ristet brød og revet ost oven på. Denne version laver jeg så let som muligt og med kartofler, jeg mener nemlig at den sagtens kan serveres som en hovedret, men med kartofler, så kan der ikke længere være tvivl