På den måde kan man sikresig at alle ugens retterikke kun består af hakkekød. Når man laver rødspættefileti fad kan man sagtens anvende en anden hvidfisk som for eksempel sej, torsk eller kulmule og kun fantasien sætter grænser i forhold tilhvilken slags tilbehør der skal medi fadet
Dampet torskiovn – Den dampede torsk beholder saft, og med den rette mængde revet limeskal, chili og korriander fremstår torsken som et delikat og smagfuldt stykke fisk
Læg torskefileternei et ovnfast fad smurt medolivenolie. Skær tomaterne iskiver, læg dem oven på torsken sammen medtimian, rosmarin, salt og peber samt saften fra citronen
