Det er derfor et godt køkken at udfordre sig selv på, hvis man ikke er til de helt stærke retter. Det er en helt anden oplevelse end den danske kartoffelmos, og så er det tilmed lidt sundere
Den er perfekt til sammenkogteretter som millionbøf, kylling i karry o. Den serveres med friske grøntsager og oprigtigt med fuldkorns ris/pasta eller kartoffelmos samt en lækker salat
Heroppe i Nordthailand skal du prøve retten Khao Soi (nudler og evt kød i en krydret kokoslignende suppe toppet med sprøde nudler) foruden alle de andre retter, jeg nævnte længere oppe
Denne rustikke lille restaurant er proppet med billeder af mødre på enhver bar overflade, og der serveret klassisk mormad som kartoffelmos, alverdens gryderetterog tærte
Coq au vin medkartoffelmosEn af efterårets og vinterens favoritretter - og hvilket kærligt gensyn. Så et par gode lange gåture kan det anbefales at sætte tid af til i weekendprogrammet - til gengæld lover jeg, at forslag til næste uges middagsretter bliver med et minimum af de mindre sunde ting
Boeuf bourguignon er en af de meget traditionelle retter fra det franske køkken. Derfor plejer jeg at servere retten med en god kartoffelmosog en salat, f