Det er i min verden en af de mest kedelige retter, der kan serveres. Jeg serverede rød coleslaw til, og det løftede denne ellers meget vinterlige ret op til at kunne slippe afsted med at være en sommerret
Godt nok var kødet færdigt allerede igår morges, men med baby i huset bliver der ikke altid smedet mens jernet er varmt eller rettere sagt trukket kød, mens det er varmt
Hvis kød og fisk ikke er en del af din kost, kan retterne gøres vegetariske. Det skal være nemt og overskueligt at være på glutenfri og mælkefri diæt, derfor kommer jeg også med gode råd og vejledning til, hvor flere af produkterne kan købes
Glæd dig til flere sunde juleopskrifter, andre mere almindelige retter og en masse inspiration. Her er den serveret med en lækker skyr - dilddressing og hjemmelavet coleslaw
Ugens retter er planlagt efter at ugen lover sol og sommer. Lav din egen barbecue sovs, køb en nakkefilet er god kvalitet og smid den i kuglegrillen (kan også laves i ovn, hvis du ikke har en grill) og server med en gang coleslaw og måske et glas iskoldt hvidvin, så er den weekend da reddet (Det er jo pinse)
Jeg er så glad for coleslaw, for det kan bruges som tilbehør til rigtig mange retter. Desværre indeholder den originale opskrift på coleslaw mayonnaise, sukker og cremefraiche, så jeg har prøvet at lave et forslag til en sundere version, og det blev veldig godt
Med spidskålens milde, milde smag og mine forsøg med forskellige retter såsom. carbonara med spidskål, coleslaw og en æble/appelsin-salat har jeg efterhånden fået så mange gode oplevelser at jeg har mod på at gå videre i kålfamilien
Vil du gerne leve sundere, men kan du ikke undvære alle de der gode retter, du plejer at servere. Sørg også for at bruge et produkt med lav fedtprocent, ellers bliv din dip selvsagt ikke fedtfattig