Vær ret nærig med mængden af tilsat væske i vegetterne. Jeg kan godt lide dem ret små i det. Opskriften her er vist med fokus på at du frit kan vælge om du bruger bønner, kikærter eller linser (en af mine tidligere kursister har også haft gode erfaringer med at bruge frosne, optøede edamamebønner), og at der også er mulighed for at variere de kerner, mandler eller nødder du bruger
Jeg er vild med smagen af gorgonzola ost i varme retter - mums. Som lovet i tidligere indlæg, kommer her opskriften på min Squash "spagetti" med tiggerrejer i gorgonzolasovs
Denne ret er perfekt at foodpreppe til. *Edamamebønner er ikke Paleo, da det er en soyabønne. Tilslut tilsætter du bønner eller ærter så de lige bliver varmet op uden at blive tørre
En rest kogte kartofler skæres i tykke skiver og steges sammen med kødet. Blandet salat, tomater, peberfrugter, syltede hvidløg i olie, oliven, soltørrede tomater i strimler og optøede edamamebønner
Her kan du få BBQ-burger, cheeseburger, sandwich med tunfrisalat, sandwich med hummus og ugens ret. I Mejlgade finder du VACA, som har sojakød og bønner, man kan vælge i deres retter
Det er relativt lette hverdagsrettermed mange grøntsager. Jeg faldt over denne kogebog på biblioteket forleden, og den er inspiration til rigtig mange af ugens rettet