Rejer marineret i lime opskrifter

Asiatisk råkost med rejer

saft af ½ lime. Den er med marinerederejer, der sammen med korianderne, giver den skønne asiatiske smag

Autentisk Vietnam på Nørrebro

 Først fikviGoi Cuon, (ferske forårsruller) med rejer, svinekød, omelet, nudler og asiatiske grøntsager, serveret med peanutsauce
TAPAS

TAPAS

En salat med mango, seranoskinke og vanilje, omelet, chili-hvidløgsstegterejer og gazpachosuppe med topping

Fire små Tapas-retter

Store rejer med lime. Fire små tapas-retter, til lækker gæstemad el. Marinerrejerne med olie og rigeligtlimesaft, hvidløg, dild, salt og peber
Friske forårsruller.

Friske forårsruller.

Jeg lavede rullerne med tigerrejer, kylling, salat, agurk, gulerødder, koriander, mynte, risnudler og en lækker sur-sød-stærk dip

Tomat-kartoffelsuppe m/ nudler

Marineret andebryst m/ ingefær, lime & nudler. Snit løg og hvidløgfint, og skær skrællede bagekartofler i tern

Kivi Bistro

Friskerispapirsruller med svinekød, krabbekød og rejer, friske krydderurter og grøntsager. Der var overraskende meget oksefilet, den var marineretichili og smagte virkelig godt, men jeg kunne langt fra komme igennem alt kødet alene

Marinerede sild

Karry-sild + æg & rejer. Marineredesild kan spises året rundt. Men de hører sigisærtil julefrokosten, og kan man komme med dem hjemmelavet, bliver man populær

Gastronomisk leksikon

Kold marinadetil at dyppeudskårne grønsager, snacks, rejer o. Marinadetil kød og fiskindeholderaltid en syre som fxvin, vineddike, lime eller citron, krydderier og krydderurter samt lidtolie

Asiatisk kylling med nudler

Nudler med rejer og broccoli. Vend nudlerne i en smule olie. Tilsæt løg ifine både, gulerødder hakket imindre stykker, sukkerærter samt peberfrugten istrimler