Marcipanen rives groft og tilsættes sammen med citronsaft, smør og ingefær. Dette giver nogle lækre muffins med en frisk smag og med et et mindre indhold af sukker
Marcipanen rives groft og tilsættes sammen med citronsaft, smør og ingefær. Dette giver nogle lækre muffins med en frisk smag og med et et mindre indhold af sukker
Rabarbermuffinsmed mørk chokolade. Dejen til hornene er lavet med kærnemælk, der gør dem bløde og svampede, og så er de fyldt med syrlige rabarber og en sød marcipan-vaniljeremonce, rullet sammen og til sidst drysset med hakkede mandler
Så beslutningen faldt på rabarbermuffins. Marcipan delen er baseret på min egen opskrift på lys marcipan, men er fortyndet med en ekstra æggehvide så det var nemmere at røre dejen jævn
Rabarbermuffinsmed chokolade. Og det bliver med disse VIRKELIG GODE snegle fyldt med karamelliserede kirsebær, remonce medmarcipan og chunky stykker af hvid chokolade – savler du også lidt af tanken om det
