De er sødet med banan, dadler, kokos og lidt agavesirup og smager dejligt. Rabarberstængerne tages af med et lille ryk og man lader lidt blive på planten så den ikke bliver for svækket og kan vokse videre
Rabarbermuffinsmed mørk chokolade. Rabarberkage med ingefær, hvid chokolade og kokos. Dejen til hornene er lavet med kærnemælk, der gør dem bløde og svampede, og så er de fyldt med syrlige rabarber og en sød marcipan-vaniljeremonce, rullet sammen og til sidst drysset med hakkede mandler
