En gave når man elsker rabarber og har dem i haven. Jeg afprøvede hans rabarbermuffins i dag - de har en dejlig balance mellem sød kage og sure rabarber
Jeg havde en rest rabarber tilbage fra i Tirsdags hvis due date var op over, så det blev til denne variation af ClausMeyers Karamelliseret blommekage fra Meyers Kager
Menuen bestod som sagt af skinke med lun tomatkompot og brødcroutoner, stegt andebryst med bagte rabarber og letfrossen flødepeberod og fragilité med chokoladecreme og hindbær
Rabarber. [Indsæt selv videoklip af ClausMeyer, Henrik Boserup eller andre på dette tidspunkt semi-kendte tv-kokke i køkkenet med et hvidt, firkantet monstrum]
Bagefter serverede jeg en vegetarpasta og til dessert en rabarber/æblekage. I øvrigt medbringende min rugbrødsopskrift (som i virkeligheden er ClausMeyers opskrift) her fra bloggen – også selv om hun har fundet ud af, at man ikke kan købe rugmel i Peru
