Læg røstierne på fedtsugende papir når de er færdige. Læk laksen i en bradepande med bagepapir. Brug en foodprocessor med riveskive eller et super skarpt rivejern til at rive rodfrugterne
Jeg har allerede et par favoritter til frokost som blandt andet rugbrødssandwichen eller æggewrappen medlaks og spinat, men denne røsti er virkelig røget til tops sammen med dem
Jeg fik inspirationen, da min søster efterspurgte en sund udgave på nogle "Røsti" man kan købe på frost, som er lavet på kartoffel, med krydderier i og derefter friturestegt
) For noget tid siden gav jeg jer opskriften på nogle superlækre kartoffelrøsti og lovede at komme tilbage med resten af opskriften på den platte, som de var en del af
